Le Caviar made in France !
Hello vous !
Vous me connaissez gourmande, hédoniste et surtout épicurieuse !
Donc forcément, lorsque Adélia et Laurent fondateur et producteur de la marque Caviar de Neuvic m’ont invité à découvrir le Domaine de Huso j’ai fait la danse de la joie au milieu de mon salon….
Ce n’est pas si souvent, je dirais même jamais que j’ai l’occasion de découvrir l’envers du décor.
Le comment, le savoir-faire chez des gens qui avant tout pratique le savoir-être ….
Ce qui est ma foi aujourd’hui assez rare !
Comme je suis généreuse, je partage avec vous et en photos cette riche expérience.
Tout commence par l’arrivée des gros esturgeons qui viennent juste de sortir de l’eau…
Qui sont ensuite ouverts afin d’en extraire les précieux oeuf !
Soigneusement calibrés et référencés pour une traçabilité transparente…
Viens l’étape du pressage, nettoyage et triage…
Puis la touche secrète propre à chaque bonne maison pour une saveur d’exception…
Qui comme le dit le mot, doit rester confidentiel…
Le Caviar made in France !
Plus que des producteurs français, Adélia et Laurent sont de véritable passionnés.
Ils veillent avec amour sur les différentes espèces d’esturgeons.
Connaissent de A à Z chaque centimètres carrés de l’usine de production.
Omniprésents à chacune des étapes.
Du design des boîtes, au site internet en passant par l’équipe commerciale et les différents revendeurs.
Après la production place à la découverte de la propriété et surtout la façon dont les poissons sont traités en amont.
Nourris exclusivement avec des aliments bio, ils sont chouchoutés, pesés, caressés et soignés.
Nagent dans différents bassins selon leur âge et leur sexe !
Une ferme magnifique ou tous les animaux vivent librement, chèvres, chevaux, chiens comme poissons !
Merci de cette magnifique parenthèse.
La prochaine fois je vous parle caviar, recettes et nouvelle création….
A dimanche….
33 commentaires
très bien ce made in franceMais par contre je n’en dégusterai pas, je n’aime pas ça, BISOUS
Pourtant c’est drôlement bon dommage
Gros bisous ma Fabienne
Du caviar made in France ? En voilà une nouvelle !
Mais oui, un délice que je te recommande
Bisoys
Merci Sylvie pour ton article sur le Domaine et la fabrication de nos perles noires, tu as tout compris.
Au plaisir de te revoir.
Bien amicalement, Laurent.
Cela m’a fait très plaisir de vous rencontrer et de découvrir votre belle façon de travailler
Une jolie découverte grâce à vous
Bisous
Très belle présentation de ce produit que je ne connais pas sous cette origine
Un délice en plus, je vous prépare des recettes à Noël
Bisous
C’est super de voir l’envers du décor. Hâte de découvrir tes recettes ! Gros bisous
Je fais ça en décembre, la bonne date pour vous tenter 😉
Bisous ma belle
super ce reportage
gros bisous ma belle
Merci ma jolie Chacha
Bonnes vacances
Bisous
Une belle découverte made in France. Merci.
oh je ne vois pas mon commentaire!
je disais quoi déjà lol
épicurieuse, un terme qui te va bien (à moi aussi ahah)
Coucou ma belle, j’ai un souci avec le blog en ce moment les commentaires passent en spam…
C’est pas pratique
Bisous ma jolie Epicurieuse
epicurieuse, j’aime bien ce terme! ca te va bien
merci pour le reportage, je t’avoue que je n’y connaissais rien!
Moi non plus avant d’y aller 😉
Bisous et merci ma jolie Letizia
Yo ma poule, pardon, mon esturgeonne, ça get’s well ?!!! Dis donc, ils t’ont filé une boîte gratos au moins ? Quand est-ce qu’on se la mange ensemble ? Merci quand-même pour la visite, même si j’ai pas les biffetons en fonction dans ma bourse, j’y crois quand-même. Sait-on jamais ! J’en ai eu plein les yeux en tout cas, so merci pour la visite. Chez moi aussi je parle d’argent, si ça te tente, on peut briller ensemble, c’est gratos.
Bisous ma cop’s !
Mais ça ne brille pas plus que ça, tout est fait en France, ils font travailler des locaux et font vivre l’économie
Je trouve cela formidable et très positif
Bisous ma belle
j’en avais entendu parler
tu as de la chance de visiter
bises
Adélia et Laurent m’ont fait un grand honneur
Bisous Arlette
La visite devait être vraiment intéressante!
Passionnante je ne connaissais pas
Bisous Manon bon dimanche
Trés intéressant, nous avons pleins de détails sur ces perles luxueuses qui séduisent nos papilles,
Des bisous des îles
Tu as vraiment raisons des perles qui fondent en bouche
Bisous Nina
Coucou sylvie ! Article tres tres interessant ! Merci pou ce reportage, j’ai appris beaucoup. Gros bisous. Léna
Avec grand plaisir Léna
Une visite vraiment passionnante
Gros bisous
Merci infiniment ma chère Sylvie !
Ton reportage est parfait et je ne parle des photos
Bien joué et j’espère vraiment que cette journée t’a beaucoup plu et appris sur notre métier.
Des gros bisous !
J’ai beaucoup appris et découvert une profession que je ne connaissais pas
J’ai été sous le charme de cette visite
C’est bien simple j’en parle à tout le monde autour de moi
Je vous embrasse
Joli reportage chez nos amis Adélia et Laurent !
Bravo !
Belle journée. Bisous ma Sylvie !
Merci ma Jany, une très belle rencontre et visite
Bisous
Quelle chance de faire une visite comme celle là! Et tu as bien réussi tes photos!
J’ai adoré connaitre les dessous de leur fabrication et visiter l’unité de production.
Bisous